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Fecola di Manioca

Fecola di Manioca

Povera di grassi, ricca di vitamine e minerali, la fecola di manioca permette di legare le salse e di sostituire o di completare una preparazione a base di farina.
Ideale per una cucina sana e senza glutine!

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6,90 €

VM-02-183

Un'alternativa facile e salutare alla farina di grano!

La manioca

La manioca è un arbusto perenne, coltivato nelle regioni tropicali. Originario del Sudamerica, fu importato in Africa dove resta tutt'oggi molto popolare. La farina o la fecola si ottengono grazie alla trasformazione delle radici essicate.

La fecola di manioca, così come la fecola di patata o di mais, è utilizzata in cucina per dare più elasticità e leggerezza alle preparazioni (dolci, pani...) o per ispessirli. 

Acclamata principalmente dalle persone che cercano di nutrirsi senza glutine, la fecola di manioca trova il suo posto in numerose ricette, grazie al suo gusto neutro e la sua capacità a sostituire qualsiasi tipo di farina, in associazione a tutti gli ingredienti classic.

Da un punto di vista della salute, è estremamente digeribile, non sovraccarica lo stomaco ed aiuta a procurare velocemente una sensazione di sazietà.

100% fecola di Manioca

Origine:  Tailandia

Confezione da 500 g


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